La nostra cucina è attenta alla tradizione e alle esigenze di qualsiasi tipo di palato. Da noi chiunque può trovare piatti adatti ai propri gusti e alle proprie convinzioni.
Le verdure, la carne, il pesce, i formaggi, sono selezionati con grande cura e diventano ingredienti principali di una cucina leggera, grazie anche all’assenza di burro, utilizzato in piccole quantità solo in quelle ricette che ne richiedano uso specifico.
Tutti i piatti offerti sono cucinati al momento con materie prime fresche e quei pochi elementi che arrivano già pronti nel nostro menù sono di produzione artigianale.
La scelta e la scoperta di nuovi accostamenti è il nostro principio guida. Non si inventa nulla in cucina, ma tutto può essere trasformato in modo alternativo e gustoso
La vasta scelta di accostamenti consente di soddisfare i palati più esigenti, il menù ha una varianza stagionale nella scelta delle materie prime e contiene molte proposte diverse con spunti della tradizione locale e piatti appartenenti alla cucina del mondo.
Il cliente abituale si trova di fronte ad una vasta varietà di proposte che possano soddisfarlo senza mai stancarlo. La monotonia non fa parte della strategia del nostro locale.
Abbiamo alcuni piatti che sono diventati un must, come gli gnocchi di patate al Castelmagno serviti in cialda di grana o il cous cous di pesce, il filetto al Barolo e gli apprezzatissimi bucatini “Cacio e Pepe”, presenti soprattutto nelle proposte invernali.
Di MM&SS
Piazza San Rocco, 6
Verbania-Intra (VB), Italia
Partita IVA: 01574730030
RI VB 1996 43356
Codice Fiscale MRT MNC 65B46 L746N
Lunedì a Martedì
18:00 - 22:30
Mercoledì a Domenica
12:00 - 14:00 / 18:00 - 24:00
